Tofubitterballen

Deze tofubitterballen zijn geweldig voor de vegetariërs die ook van bitterballen willen genieten, of gewoon voor diegenen die eens wat anders willen. Je begint met het verwarmen van de frituurolie tot 170 graden. Pak de tofu erbij en begin met het fijnhakken ervan. Ook kun je alvast de worteltjes raspen. Rasp ook gelijk de gember en snipper de ui. In […]

Lees meer

Koriander hummus met pitabrood

Deze koriander hummus is een heerlijke variant op de originele hummus. Je kunt voor dit recept kikkererwten uit blik gebruiken, of kikkererwten die je ’s nachts laat weken en vervolgens kookt. Giet in beide gevallen de kikkererwten af maar vang 3 el van het vocht op. Dit gebruik je later om de hummus tot een goed, smeuïg geheel te krijgen. […]

Lees meer
1 2 3 4 12