Lekker chocolade hapjes die smaken naar meer!
Ingrediënten
-
3 stengels citroengras
-
125 milliliter slagroom
-
75 gram zoutloze boter
-
50 gram cacaopoeder
-
200 gram bittere chocolade in stukjes
Bereidingswijze
- Spuit een flinke laag slagroom op de bodem van de koekenpan.
- Snij de citroengras stengels in stukjes en voeg die hier aan toe.
- Na de kook nog 5 minuten op een laag vuurtje.
- Haal het citroengras uit de koekenpan.
- De stukjes chocolade boven op de slagroom in de koekenpan en voeg er boter aan toe.
- Roer het mengsel terwijl de chocolade volledig gesmolten is.
- Het mengsel kan nu in een afgedekte schaal 1 uur lang de opstijven in de koelkast.
- Schep het mengsel uit de schaal en maak er balletjes van.
- Strooi de cacao op een bord en rol de balletjes erdoorheen.
- Nog even laten opstijven in de koelkast en ze kunnen geserveerd worden.