Koriander hummus maken

Deze koriander hummus is een heerlijke variant op de originele hummus. We gaan zelf hummus maken met kikkererwten uit blik, of kikkererwten die je ’s nachts laat weken en vervolgens kookt. Giet in beide gevallen de kikkererwten af maar vang 3 el van het vocht op. Dit gebruik je later om de hummus tot een goed, smeuïg geheel te krijgen. […]

Lees meer