Tagarchief: wraps met kipfilet

Koude wraps met kip en pesto

Kip en wraps lijken altijd met elkaar verbonden te zijn. Zeker wanneer er pesto aan wordt
toegevoegd voor de smaak. Daarom is het ook goed om precies te weten hoe je dit dan op
de best mogelijke manier kunt maken. Het fijne is dat ze makkelijk vooraf te maken zijn en
dat je er niet veel werk aan hoeft te hebben. Je koopt de wraps in de verpakking. Dit doe je
ook met de kipfilet vleeswaren. Je kunt ervoor kiezen om de pesto zelf te maken, maar er
zijn natuurlijk ook voldoende varianten hiervan die je gewoon direct in de winkel kunt
kopen. Daardoor ben je snel klaar. Je legt de wraps neer, maar niet nadat je ze eerst even
kort hebt gewarmd in de magnetron. Vermeng de pesto met wat Griekse yoghurt en
mayonaise om er een sausje van te maken. Dit sausje smeer je op de wraps. Vervolgens kan
er wat Parmezaanse kaas overheen. Daarop gaat een plakje kipfilet. Doe er ook wat rucola
bij. Rol de wrap nu strak op. Leg ze even een halfuur tot een uur in de koelkast en snij de
wraps daarna in kleinere rolletjes. Nu kan je er een prikker in stoppen en ze opdienen.

Ingrediënten:
Wraps
Gerookte kipfilet vleeswaren
1 el groene pesto
2 el Griekse yoghurt
2 el mayonaise
Geraspte Parmezaanse kaas
Rucola

Wraps met kip en guacamole

Wraps vullen met kip en guacamole is een beproefd recept voor borrelhapjes dat over de gehele wereld wordt toegepast. Het is dan ook zeer gemakkelijk te maken en past eigenlijk overal bij. Er zijn verschillende manieren van bereiden. De methode waarbij je eerst zelf van avocado de guacamole maakt, geniet de voorkeur. Voor de kip is zowel gebruik te maken van de reepjes als van de plakjes vleeswaren. Gebruik wat sterkere en pittigere kruiden voor de guacamole. Op die manier zal het geheel niet te zacht worden. Denk dan bijvoorbeeld aan knoflook en rode peper. Het voordeel van borrelhapjes van wraps op deze wijze is dat ze direct op te dienen zijn. Ze hoeven niet verwarmd of gekoeld te worden voor optimaal

Ingrediënten:
2 wraps
100 gram kipfilet
1 avocado
1 teentje knoflook
1 rode ui
Rode peper
Cherrytomaatjes
Limoensap of citroensap
Peper
Zout